Leckere Erbsensuppe für 25 Leute auf See kochen

Wednesday, July 26th, 2006 | Segeln

Wenn man einen Haufen Sponsoren versorgen muss, die aus maritimer Laune bei 30 Grad Hitze Erbsensuppe erwarten, dann gibt es ein ganz einfaches Rezept:
Eine Zwiebel und etwas Speck anbraten, dabei darauf achten, dass der Geruch schön zu den zu Beköstigenden gelangt.
Einige Dosen Erbsensuppe von Erasco aufmachen, den Inhalt in den Topf schütten, mir ein paar Würstchen erwärmen, die Zwiebeln und den Speck unterrühren.
Schön anrichten, mit etwas Petersilie und einem Klacks Sahne servieren und eine schöne Geschichte erzählen, wie man diese tolle Suppe bei dem Seegang (immerhin 0,5 Meter Welle. Und das auf einem 60 Tonnen schwerem, 25 Meter langem Abeking und Rasmussen Schiff) zusammengezaubert hat.
Auf Wunsch das (erfundene) Rezept herausgeben.