Treehuggin' pussy

Kochen.

Malte Diedrich — Thu, 17 Dec 2009 22:41:58 +0000

Lecker Kochen

Atlassian Crowd mit Open Directory auf Apple Snow Lepoard 10.6 verbinden

Malte Diedrich — Wed, 09 Dec 2009 16:06:02 +0000

Der Titel sagts schon. Die BaseDN ist im Serveradmin zu sehen, die UserDN ist dann uid=diradmin,cn=users,dc=test,dc=,dc=de (also wie die BaseDN)

Rindfleisch mit Gemüse, chinesische Art

Malte Diedrich — Mon, 26 Oct 2009 09:51:34 +0000

Gestern gekocht und schwer begeistert gewesen:

(alle Mengenangaben sind ungefähr)
400gr Huftsteak, in kleine dünne Streifen geschnitten, marinieren mit
4 EL Sherry (idealerweise Reiswein), 4 EL Sojasauce, 4 EL Sesamöl, 4 EL Maisstärke
mind. 20 Minuten gut vermischt ruhen lassen
eine Handvoll Tongku Pilze in dünne Streifen schneiden
2 Bund Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden
250 Gramm Zuckerschoten in kleine Stücke schneiden (ich hab sie halbiert, das passte ganz gut)
ein kleines Stück Ingwer und
2 Knoblauchzehen würfeln

Wasser für Reis zum Kochen bringen. Wenn man vorher dran denkt, dann kann man den Reis nach Quellreismethode zubereiten, da muss man entsprechend zeitlich disponieren.

Wenn alles vorbereitet ist den Wok sehr heisswerden lassen, ein hitzebeständiges Öl hineingeben und das Gemüse der Reihe nach anbraten und wieder herausnehmen. Von den Zwiebelsche habe ich ein paar zurückbehalten und am Ende über das Essen gestreut. Zwischendurch den Wok immer wieder schön heisswerden lassen. Das geht recht zügig, daher wirklich alles vorbereiten und kleine Schüsseln zum Aufbewahren zur Hand haben.

Nach dem Gemüse das Fleisch anbraten, am Besten in 2 Portionen, damit es auch schön fix geht und das Fleisch nicht austrocknet.

Zum Schluss ca 8-10 EL Austersauce aufkochen lassen (nicht täuschen lassen, die schmeckt warm ganz anders als kalt). Das Gemüse und Fleisch hineingeben, vermengen und servieren. Fertig! Guten Appetit.

Scanwich

Malte Diedrich — Wed, 07 Oct 2009 14:46:13 +0000

Sandwich auf dem Scanner. Lecker. Meistens.

via kottke

Tage, die kein Mensch braucht

Malte Diedrich — Tue, 22 Sep 2009 18:30:21 +0000

Unter dem prosaischen Namen Tagebuch eines Arztes II schreibt eine werdende Gynäkologin über ihren Alltag. Aus familiären Gründen finde ich das natürlich recht spannend und es liest sich auch ganz gut.
Und dann gibts es von Zeit zu Zeit Beiträge, über die man dann nicht so einfach hinwegliest:
Tage, die kein Mensch braucht
One day more…
Extubiert!!!
…orientiert UND ansprechbar!!!

Katzenjammer

Malte Diedrich — Mon, 21 Sep 2009 10:36:01 +0000

Eine ganz wunderbare Entdeckung habe ich vor einiger Zeit in der Mädchenmannschaft gemacht: Die norwegische Band Katzenjammer. Machen schnelle Musik mit vielen Instrumenten. Singen dazu noch gut. Ganz fein.
Die üblichen digitalen Heimaten:
Webseite
Myspace
Facebook
Youtube
Twitter

Und für 3,-€ kann man zur Zeit das Album bei Amazon kaufen: Katzenjammer

Anhören. Ausdrucken. Wegfaxen.

Standardpasswort von Brotherdruckern

Malte Diedrich — Mon, 10 Aug 2009 14:06:22 +0000

Viele Brotherdrucker haben ein Standardpasswort für den Zugriff auf bestimmte Funktionen der Weboberfläche. Der Nutzername hierfür ist admin, das Passwort ist access.

Akute Leukämie

Malte Diedrich — Fri, 17 Jul 2009 15:15:00 +0000

und wie man vielleicht helfen kann:

Falls also jemand noch nicht als Knochenmarkspender registriert ist, wäre dies eine gute Gelegenheit, es nachzuholen.

SPD-Online-Wahlkampf

Malte Diedrich — Fri, 26 Jun 2009 15:06:20 +0000

Eine schöne Darstellung des SPD-Online-Wahlkampfs von Nerd Reynolds.

Linkdump

Malte Diedrich — Thu, 25 Jun 2009 07:04:27 +0000

Irgendwie schreib ich nix, aber ein paar hübsche Links habe ich dann doch:

Die Kaltmamsell verlinkt ein Interview über Risottomythen.

Ein paar Ratschläge, wie man im Ballet Erfolg hat.

Das endgültige Gratin-Dauphinoise-Rezept

Herr Paulsen folgt zum zweiten Mal unserer Empfehlung und geht in Bremen essen. Das erste Mal hatte ihm auch gefallen.